1 adet kucuk kuru sogan
1 buyuk sert domates
yarim demet maydanoz
2 dis sarimsak
tuz
zeytinyagi
yarim limon
Yapilisi
Patlicanlari kozleyin catalla ezip bicakla ince ince kiyin,tavaya 2 yemek kasigi zeytinyagini koyun patlicanlari 2 dk kadar yagda cevirin,sonra yarim demet maydanozu ince ince kiyin,sarimsaklari rendeleyin,domatesin icindeki cekirdekli yerin alin kucuk kucuk dograyin,soganlarida piyazlik ince dograyin yagini ve limonu ekleyip hepsini karistirin servis tabagina alin afiyet olsun.
Benim gibi patlicana duskun iseniz cok guzel bi tarif ben herzaman yogurtlu yaparin patlicani ama buda cok guzel oldu bizim ozellikle piknige gittigimiz zaman annemin yaptigi bas salatadir diyebilirim.:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder